Encyklopédia korenín, bylín a pochutín – Elisabeth Lambert Ortiz
€ 5,00
Nie je na sklade
Fotografie sú ilustračné, opis knihy nájdete v zložke ďalšie informácie.
Popis
Pre skvelé pokrmy svetových kuchýň sú príznačné špecifické kombinácie
bylín, korenín a pochutín. Tieto zmesi sa vyvíjali stáročia a boli
ovplyvňované väčšinou požívatinami charakteristickými pre danú oblasť. Naša
publikácia približuje svet pochutín, kuchynských bylín a korenín, esencií a
extraktov. Prináša prehľad jednotlivých druhov bylín a korenín s
vyobrazením na veľkých farebných fotografiách a s radami o ich pužívaní,
sušení a uskladnení, návody na prípravu bylinných olejov, octov, mliečnych
výrobkov, dressingov, zaváranín ako aj správne postupy pri príprave kávy a
čaju.
Ďalšie informácie
| Vady | Bez vád |
|---|
