Úžitkové rastliny v záhrade – Mikoláš Vlastimil

Popis

Úžitková záhrada by mala byť určená na pestovanie rastlín pre náš úžitok.
V protiklade k okrasnej záhradke na nej pestujeme rôzne druhy úžitkových
rastlín akými sú liečivé rastliny, medonosné rastliny, aromatické rastliny,
koreniny, kozmetické rastliny, rovnako ako zeleninu, ovocie, rastliny
pestované pre biomasu, zelené hnojivo alebo krmivo pre domáce zvieratá. Na
tejto záhradke by nemali chýbať ani netradičné strukoviny, obilniny a
olejniny. Tieto rastliny ale často nie sú len úžitkové, ale sú aj okrasné. Ich krása
ale často ostáva skrytá a na jej objavenie treba oko, schopnosť vidieť
nenápadné detaily listov, kvetov a plodov. Úžitková záhrada preto môže
slúžiť nielen na úžitok, ale poskytuje aj neopakovateľnú krásu. Len sa
treba lepšie prizrieť a objaviť ju.